phone
НАПРАВЛЕНИЯ
Фригоспорт

Фригоспорт

Направление ледовых проектов завода «Простор Л»

Металлсервис

Металлсервис

Направление по металлообработке и конструкциям из металла.

ПРОЕКТЫ
Тандер

Тандер

Предпроектная проработка фабрики мороженого.

Торговый центр «Поворот»

Торговый центр «Поворот»

Оснащение системой кондиционирования торгового центра.

Интерфрут

Интерфрут

Эскизно-технологическая часть. Проектирование склада-холодильника для хранения фруктов в газовой среде имеющее собственное производство.

Другие проекты >

Скороморозильные аппараты и оборудование для заморозки

Все скороморозильные аппараты и оборудование для заморозки, представляемое компанией «Простор Л», может использоваться для замораживания даже сверхбольших партий товаров. Для этого используется морозильное оборудование нескольких типов: камеры шоковой заморозки, плиточные и воздушные скороморозильные аппараты, специальные витрины, лари и прочее.

Где используется оборудование для заморозки

  • Для хранения мороженого.
  • Хранения продуктов на складах заведений общественного питания и магазинов.
  • Хранения больших партий товаров длительный промежуток времени на складах в промышленном масштабе.
  • Демонстрации в витринах магазинов продуктов питания.

Если вас интересуют высокотехнологичные скороморозильные плиточные аппараты, то с ними вы можете ознакомиться здесь.

Оборудование шоковой заморозки

Шоковая заморозка – это самый распространенный способ длительного хранения товаров продуктовой группы. Данный метод сохраняет абсолютно все полезные свойства продуктов, их цвет, форму и запах.

фото оборудования для шоковой заморозки

Как правило, для шоковой заморозки используют три основных типа скороморозильных аппаратов: спиральный, туннельный и конвейерный.

  • Скороморозильные аппараты спирального типа используются для шоковой заморозки котлет, пельменей, булочек. В них качество продукции отвечает наивысшим нормам.
  • Скороморозильное оборудование туннельного типа разработано для шоковой заморозки котлет, пельменей, рыбы, фруктов, овощей и прочих продуктов.
  • Скороморозильные аппараты конвейерного типа основываются на принципе контактной заморозки: продукты движутся по конвейеру, который постоянно обдается потоком холодного воздуха. Состоят такие скороморозильные аппараты из движущихся между входом и выходом тележек с определенными полуфабрикатами и теплоизоляционного контура. Схема их работы предельно проста: продукты проходят сквозь камеру, где поддерживается температура -40°С.

УНИВЕРСАЛЬНЫЕ СКОРОМОРОЗИЛЬНЫЕ АППАРАТЫ ЦЕПНОГО ТИПА «САЦ»

Скороморозильные аппараты «САС» и их характерные особенности:

  • Простота обслуживания благодаря легкости доступа, который обусловлен продуманной конструкцией корпуса аппарата.
  • Возможность максимального использования мощности и минимизация шума, благодаря высокой эффективности центробежных вентиляторов.
  • Высокие показатели производительности по замораживанию по отношению к небольшой площади основания.

Состав универсального скороморозильного аппарата цепного типа «САЦ»:

  • Камера, выполненная из пенополиуретановых панелей.
  • Конвейер с люльками.
  • Привод автономный.
  • Воздухоохладитель  (аммиачный или фреоновый)

фото универсальных скороморозильных аппаратов

Оборудование для заморозки способно производить 150-1300 кг/час. Такое оборудование универсально, к тому же обеспечивает высокую производительность и наилучшее качество замораживания, так как оснащается комплектом люлек, предусмотрена возможность быстрой регулировки температурного режима и скорости прохождения продуктов в камере.

Помимо всего прочего конструкция выгрузки и загрузки продукции может адаптироваться под существующую технологическую линию по предварительной подготовке и фасовке продуктов. Скороморозильные аппараты цепного типа «САЦ» поставляются как для работы на аммиаке, так и на фреоне. Все оборудование от компании «Простор Л» сертифицировано и на него предоставляется 2 года гарантии.

Характерные особенности «САЦ»:

  • Доступная ценовая категория.
  • Надежность и качество конструкции.
  • Универсальность использования.
  • Простота не только в эксплуатации, но и в обслуживании.
  • Хорошая альтернатива скороморозильным аппаратам спирального типа.
  • Конфигурация в соответствии с пожеланиями заказчика.
  • Возможность быстрой очистки туннеля.