Генераторы ледяной воды

Ледяная вода регулярно используется в современной промышленности и на производстве, а также при охлаждении и кондиционировании помещений. Сферы применения:

• при производстве мороженого, молока, сливок, соков, пива, газированных напитков, кваса и кондитерских изделий;
• на птицефабриках и овощехранилищах во время обработки фруктов, овощей и ягод;
• для охлаждения помещений, которые работают круглосуточно;
• в строительстве при охлаждении воды для производства бетона;
• а также при производстве пластмассы.

Она просто необходима в современной пищевой промышленности, так как охлаждение продуктов согласно стандартам требуется производить только при низкой температуре, учитывая и то, что охлаждающая жидкость должна быть безопасной для человека.

Система получения ледяной воды

Получение ледяной воды – сложный технологический процесс. В настоящее время, ее получают с помощью генератора – это специальное устройство, которое обеспечивает быстрое охлаждение воды. Получение ледяной воды происходит с помощью теплообменников. Однако это процедура способна заморозить воду и вывести оборудование из строя.

Для этого была разработана система получения ледяной воды с помощью испарителя пленочного типа или льдоаккумулятора.

Испаритель пленочного типа – вода равномерно распределяется по поверхности стальных пластин теплообменника и собирается в специальный резервуар. Таким образом, вода охлаждается до 0,5^оС и отсутствует риск порчи оборудования. Даже в случае замерзания теплообменника и образования льда, генератор продолжает работать.

Льдоаккумулятор – специальная трубчатая решетка, погруженная в воду. Внутри труб кипит хладагент, а снаружи вода охлаждается. Хладагент – это рабочее вещество холодильного оборудования, которое при кипении забирает тепло от охлажденного объекта и передает его охлаждающей среде. В этот момент температура хладагента поддерживается около -8^оС.